2005-12-08

苜蓿芽菜卷







這個苜蓿芽是我自己在家用種子發的芽唷!
在一般的有機店都能買的到種子
我家咪仔還在時我都會種小麥草給她吃
你們有見過愛吃青草的貓咪嗎?

咪仔就是個愛吃青草的貓咪,我真懷疑她前世是不是尼姑咧! 
唉.....可惜她已經不在了

她走時我人在新加坡,最後一面都沒見到
米桶媽一直不敢跟我說
有次我問起米桶媽 才吱吱嗚嗚的說出真相
我當場在電話裡大哭起來!
唉............這麼多年了! 現在想起還會鼻酸酸的很遺憾.....





咪仔 ~~
妳永遠是姐姐 最最最心愛的寶貝
姐姐好想妳唷! 
妳有沒有想我和媽媽呀?
在天堂過的好嗎? 
有沒有青草可以吃? 
如果來世再投胎 你要投回我們家喔! 
                        ~~ 永遠愛妳的姐姐 ~~ 

                                                                    







苜蓿芽菜卷
食譜來源:我胡搞瞎搞出來的

材料:
苜蓿芽   香菜    蛋   火腿   花生粉   白糖   越南春捲皮(米片)
※也可以用一般的春捲皮唷:)

做法:
1.苜蓿芽洗淨瀝干水份、香菜洗淨瀝干水份並切1公分小段,備用
2.花生粉拌些白糖進去,攪拌均勻備用
3.蛋攤成蛋皮並切絲,火腿也切絲,備用
4.用一個大碗裡頭裝熱水,包的時候取一張將越南春捲皮泡在水裡
  等皮變軟後撈起,輕輕抖掉些水份
5.將蛋絲、火腿絲、苜蓿芽、香菜放再春卷皮上,再撒一小湯匙的花生粉
6.最後捲起來,用刀對半斜切成兩半,即可


簡易的酸甜沾醬做法:
醬油.....2湯匙
醋.....1/2 小匙
魚露.....1/2小匙
糖.....1/2湯匙
花生粉.....1湯匙
冷開水.....2湯匙
以上材料攪拌均勻即可
(糖和醋的份量  可依個人酸甜度喜好斟酌)













10 則留言:

  1. poissonyt9/12/05 16:13

    哇!! 彷彿聽到它在說:「吃我!吃我!!」
    我也愛種苜宿芽,
    少少一把種子,
    卻可種出滿滿一箱,
    除了划算,自己種出來的味道就是不一樣:)
    Doris

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  2. jessica01189/12/05 17:55

    阿~~
    看得出小米桶和貓咪感情很深呢
    ^^
    苜蓿芽捲看起來很好吃喔

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  3. 米桶姐真得是很厉害哦,每天都有新的菜上来哦,看得我眼睛都花了,嘿嘿!!不过呢,有
    很多菜我都做不了,因为我们这里都买不到材料的,嘿嘿,米姐,你猜猜我是哪的??不过
    你很难猜到我们这种小地方拉@-@,不过这里也是山清水秀的哦,嘿嘿,猜一下吧!!!

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  4. 这个苜蓿呀,我没听说过,更汗.........
    不过我不喜欢猫咪的说

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  5. Doris
    對呀!對呀!一點點種子就能長出好多
    有時我都來不及吃哩
    西子
    嗯....咪仔還在時
    全家都超疼她
    她是隻很乖很溫馴的貓咪
    唉.............
    Tracy
    哇....這可難倒我了
    中國那麼大 我該從何猜起呢
    嗯....我猜新疆
    (猜這的原因:我很想走一趟新疆或西藏)
    宓信
    可能你看過 只是不知道它是苜蓿吧:)
    5555....貓咪很可愛耶!

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  6. 不是了,我到是也想去新疆了,嘻嘻,告诉你好了,我是云南大理的,不知道米桶姐有没有
    听说过这个地方??

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  7. 我家的貓也愛吃小麥草
    現在種了3盆讓他輪著吃
    聽說貓愛吃草的尖端
    是幫助腸胃好排出舔進去的貓毛

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  8. rarabalzac7/2/06 14:45

    Bonsoir 米桶姐,
    請問一下苜蓿是在法國買的嗎?我也很想種種看,可是不知道法文叫什麼?
    對了,我在Rennes(Bretagne)哦,你在巴黎嗎??

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  9. 我自己也种九层塔...可惜北方的气候太冷.....始终没种成
    所以也没作出什么好吃的菜!!嘻嘻

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  10. 我現在一直等天氣回暖
    也是想種九層塔 之類的
    之前種了薄荷
    晚上忘了搬進室外
    結果...下一晚的雪 都凍坏了
    後來 我把枯葉整理整理
    現在 有開始發嫩芽了

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