
再過幾個小時 就要出發前往機場了
因為時間有點緊,所以今天只上菜,不多說廢話了
旅遊期間....如果時間與體力允許,我就會更新部落格
鮪魚法式吐司盒
食譜來源:米桶亂亂做
材料:
厚片吐司.....2片
鮮奶.....適量
雞蛋.....2個
鹽.....少許
鮪魚沙拉材料:
罐頭鮪魚.....小罐的1罐 ( 約85g )
酸黃瓜碎.....1大匙 ( 可省略 )
洋蔥碎.....2大匙
美奶滋.....1大匙
粗粒黑胡椒粉.....少許
做法:
1.將罐頭鮪魚的汁液瀝去,用叉子搗碎,再與其餘沙拉的材料,混合拌勻,備用
2.雞蛋加入鹽攪打均勻成為蛋液,備用
小米桶的貼心建議
3.將每片厚片吐司對半切成兩份,再從硬邊處用刀劃開,成為一個口袋狀吐司
4.將做法1的鮪魚沙拉填入口袋吐司內,並輕壓開口處,使其密合
我這邊賣的厚片吐司比台灣的要薄些,所以不要誤以為是一般的切片吐司喔
一般的切片吐司太薄,不好切劃成口袋狀吐司
一般的切片吐司太薄,不好切劃成口袋狀吐司
小米桶的貼心建議
◎從硬邊開口,浸泡牛奶與蛋液時,較不容易破掉或散開
◎填入沙拉時,可用筷子輔助,將沙拉均勻舖平 ( 注意:沙拉勿填過滿 )
◎填入沙拉時,可用筷子輔助,將沙拉均勻舖平 ( 注意:沙拉勿填過滿 )
◎吐司的夾餡可以自由變化,比如:火腿+起司
◎也可以做成甜口味的法式吐司
5.再將鮪魚吐司浸泡至鮮奶中
吸飽後再用手掌輕輕的將吐司裡的鮮奶擠壓出來
吸飽後再用手掌輕輕的將吐司裡的鮮奶擠壓出來
6.再放入做法2的蛋液裡,讓吐司浸泡至完全吸飽蛋液
小米桶的貼心建議
◎吐司先泡牛奶再泡蛋液,就能做出內柔軟外酥香的口感
而且煎好的吐司也較不易扁塌
而且煎好的吐司也較不易扁塌
7.取一平底鍋,放入奶油小火加熱,再放入吐司
煎至兩面金黃微焦,即完成
煎至兩面金黃微焦,即完成
小米桶的貼心建議
藍莓果醬法式吐司盒
雞蛋液還有剩,也就順勢做了藍莓果醬的法式吐司盒
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