
一直都是用五穀飯+冷或溫開水的配方
後來某次無心將冰箱剩下的鮮奶拿來替代開水
這道五穀米漿富營養,又有飽足感
拿來做早餐,或是餐與餐之間的輕食都很適合
食材中的五穀飯、堅果類,蒸熟的地瓜、山藥、南瓜
可以一次多準備些,等冷卻後,個別分裝成小份,冰凍保存
每次要打米漿時,只要提前取出解凍,即可囉
核桃五榖米漿
食譜參考:米桶亂亂做
材料: ( 2人份,成品約600ml )
五穀飯.....1碗 (是已經煮熟的飯,不是生米)
核桃仁.....15g
白芝麻.....1大匙
鮮奶.....200ml ( 豆漿也行,但我較喜歡鮮奶的口感 )
冷開水.....200ml
砂糖或是紅糖.....2大匙
做法:
1.將核桃仁、白芝麻分別放入鍋中,以小火乾炒的方式,烘炒至酥香,放涼備用
小米桶的貼心建議
◎核桃仁、白芝麻可以替換成炒酥的黑芝麻、花生(花生醬亦可)
2.將五穀飯、炒香的核桃仁、白芝麻、砂糖、鮮奶、冷開水
放入果汁機或調理機,攪打成濃糊狀,即完成
放入果汁機或調理機,攪打成濃糊狀,即完成
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