核桃五榖米漿...簡單又好喝喔

今天與大家分享做法超簡單、味道一級棒的五穀米漿

幾年前從媽媽那邊學到了簡易的米漿做法

一直都是用五穀飯+冷或溫開水的配方

後來某次無心將冰箱剩下的鮮奶拿來替代開水

沒想到打好的米漿，香甜滑口又帶有奶味，好好喝喔
所以 之後我都改用五穀飯+鮮奶的方式來製作

 

這道五穀米漿富營養，又有飽足感

拿來做早餐，或是餐與餐之間的輕食都很適合

食材中的五穀飯、堅果類，蒸熟的地瓜、山藥、南瓜

可以一次多準備些，等冷卻後，個別分裝成小份，冰凍保存

每次要打米漿時，只要提前取出解凍，即可囉

 

 

 

核桃五榖米漿

食譜參考：米桶亂亂做

材料： ( 2人份，成品約600ml )
五穀飯.....1碗 (是已經煮熟的飯，不是生米)

核桃仁.....15g

白芝麻.....1大匙

鮮奶.....200ml  ( 豆漿也行，但我較喜歡鮮奶的口感 )

冷開水.....200ml

砂糖或是紅糖.....2大匙

做法：

1.將核桃仁、白芝麻分別放入鍋中，以小火乾炒的方式，烘炒至酥香，放涼備用

 

小米桶的貼心建議

◎核桃仁、白芝麻可以替換成炒酥的黑芝麻、花生(花生醬亦可)

   或是加入蒸熟的地瓜、山藥、或南瓜

 

 

 

 

 

2.將五穀飯、炒香的核桃仁、白芝麻、砂糖、鮮奶、冷開水
放入果汁機或調理機，攪打成濃糊狀，即完成

 

小米桶的貼心建議

◎鮮奶與冷開水可依喜好的濃稠度決定用量
◎也可以將打好的米漿放入鍋中，邊煮邊 攪拌至想要的熱度

   但加熱後米漿會更濃稠，可再依情況加入鮮奶或開水

 

 

 

 

營養好、味道讚，超推薦給大家的喔