
只要跟花生粉有關的小吃,比如:花生米血糕、刈包、潤餅
通通都是我的最愛,而且還會求店家,花生粉幫我多加一點
6月中從台灣帶了一塊真空包裝的米血糕回香港
我把米血糕分切成兩份,放入冷凍庫裡冰凍保存,日後可以慢慢的享用
剛好這幾天有滷肉來吃,索性將吃剩的滷汁用來滷煮米血糕
哈....但是我家老爺不太捧場,他覺得米血糕怪怪的,有點可怕
哼....對我來說這可是人間美味耶,在國外想吃也很難吃到
花生米血糕
食譜來源:米桶亂亂做
材料:
米血糕、香菜碎、花生粉
調味料:
甜辣醬、蒜味醬油膏
做法(一)
1.將米血糕切成1公分厚度的片狀,放入鍋中蒸約8~10分鐘
2.取出米血糕,刷上甜辣醬或是蒜味醬油膏,再撒上花生粉與香菜碎,即可
做法(二)
家裡剛好有吃剩的滷肉汁,我也就直接把米血糕放進滷汁中滷入味
每次逛夜市只要有米血糕的攤位,我一定買一份來吃
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