花生米血糕

只要跟花生粉有關的小吃，比如:花生米血糕、刈包、潤餅

通通都是我的最愛，而且還會求店家，花生粉幫我多加一點

鹹鹹甜甜的好好吃

 

6月中從台灣帶了一塊真空包裝的米血糕回香港

我把米血糕分切成兩份，放入冷凍庫裡冰凍保存，日後可以慢慢的享用

剛好這幾天有滷肉來吃，索性將吃剩的滷汁用來滷煮米血糕

哈....但是我家老爺不太捧場，他覺得米血糕怪怪的，有點可怕

哼....對我來說這可是人間美味耶，在國外想吃也很難吃到

不喜歡沒關係......我可以一人獨享...哈哈.......( 竊喜中 )

 

 

 

 

花生米血糕

食譜來源：米桶亂亂做

 

材料：

米血糕、香菜碎、花生粉

 

調味料：

甜辣醬、蒜味醬油膏

 

做法(一)

1.將米血糕切成1公分厚度的片狀，放入鍋中蒸約8~10分鐘

2.取出米血糕，刷上甜辣醬或是蒜味醬油膏，再撒上花生粉與香菜碎，即可

 

做法(二)

家裡剛好有吃剩的滷肉汁，我也就直接把米血糕放進滷汁中滷入味

之後取出瀝乾汁液，淋上甜辣醬，再撒上花生粉與香菜碎

 

 

 

 

 

 

每次逛夜市只要有米血糕的攤位，我一定買一份來吃

軟糯的米血糕 裹著甜鹹的醬汁，以及花生粉與香菜碎的特殊香氣，好吃