2011-03-24

海帶南瓜味噌湯







今天跟大家分享一道簡單又好喝的湯品---海帶南瓜味噌湯
這道湯我最常在夏天沒味口時煮來喝
而且我會特意將海帶、南瓜放多點,直接當主食吃
自然清甜的南瓜與味噌很對味,再加上海帶芽
營養美味又健康,吃多也不怕有負擔喔
 
最近天冷,再加上大家對輻射的疑慮
多煮點海帶湯,給親愛的家人喝吧
尤其是冷冷的天,喝著熱呼呼的湯,真是溫暖又舒服
 

 
 
海帶南瓜味噌湯
食譜來源:米桶亂亂做

材料: (4~5人份)
乾海帶芽.....30g
南瓜.....400g
蔥花.....適量
味噌.....3大匙
清水.....1000ml
海帶芽、南瓜、以及水的用量,皆可隨意增減



做法:
1.將海帶芽泡軟,撈起瀝乾水份;南瓜外皮刷洗乾淨後,切成方塊狀
2.取一湯鍋,放入南瓜、海帶芽,煮至南瓜熟軟

 
 
 
 
 
3.再加入味噌,煮至湯滾,熄火前再撒上蔥花,即完成
 
小米桶的貼心建議
◎味噌的濃度可以依喜好增減用量 (濃點較好喝)
 
 
 
 
 
健康又低脂的味噌海帶南瓜湯,多喝也不怕有負擔喔

 
 
 
 
 

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