2010-03-16

火腿腸與炒嫩蛋







最近雞蛋好像變得蠻便宜的耶
那麼 上一道跟前一篇日誌一樣,也是雞蛋與火腿的料理
簡單到爆的 ---- 火腿腸與炒嫩蛋
只要再搭配烤土司與咖啡、牛奶、紅茶、花茶之類的飲品
就是一頓很棒的早餐,或是下午茶輕食囉



火腿腸與炒嫩蛋
食譜來源:米桶亂亂做

材料: (2人份)
火腿腸.....4條
雞蛋.....3~4個
鮮奶.....3大匙
起司粉.....1大匙 (可用起司絲替代,或省略)
粗粒黑胡椒粉.....適量
※可在蛋液裡增加切細的蔥花,味道更豐富

做法:
1.將火腿腸切成2.5公分段長;雞蛋打散,加入鮮奶、起司粉拌勻,備用
2.熱油鍋,先將火腿腸煎炒至微焦,盛起備用
3.再於原鍋加入2小匙的炒菜油以小火燒熱後,倒入蛋液拌炒至7分熟
4.將蛋盛於盤中,再放上火腿腸,並灑上適量的粗粒黑胡椒粉,即完成
   (食用時,再依據口味撒上適量的鹽)






嫩嫩的蛋 不需過多的調味料,只要一點點鹽與黑胡椒粉 就好好吃喔










32 則留言:

  1. smalghost17/3/10 07:16

    很好吃似的...
    蛋粉嫩粉嫩的
    : ) ♥

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  2. Anonymous17/3/10 08:33

    小小米桶妳好:
    我是廚房新手,最近開始要接觸...剛好朋友給了我妳的BLOG(開心)
    發現妳也是住在香港,更開心~想問妳~妳介紹的食材在香港都可以買到嗎?
    包括妳用的調味料之類的~謝謝^^

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  3. Junghsien17/3/10 16:23

    這個我真的要來試試看囉~
    謝謝小小米桶的食譜

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  4. 火腿腸與炒嫩蛋正好是孩子愛吃的組合,
    的確,食材新鮮,加點胡椒和鹽略作調味,
    便好吃到爆了呢!
    想來,明天就試試當一頓的早餐!

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  5. smilepig82917/3/10 17:28

    看起來真好吃 (流口水
    下午茶就給它來做做看

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  6. elvira170517/3/10 18:08

    火腿+嫩蛋~
    簡單卻美味的料理^^
    推~

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  7. Anonymous17/3/10 19:52

    很喜歡來妳家逛
    每次來都會讓我有做菜的動力
    這道菜我也做過
    小朋友超愛

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  8. 原來嫩蛋的秘訣是加牛奶嗎@0@!
    我一直都覺得嫩蛋配鹽和胡椒好好吃喔,
    可是在家弄的蛋總是有點老,比不上外面的又嫩又香!
    (也可能是我手藝不精啦,哈)
    現在我一定要試試看,馬上!
    (第一頁耶>v<)

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  9. 簡單的食材,可是照片拍的一點兒也不簡單,真的是小米桶一出手便知有沒
    有那的種境界啊 ^^ 推推

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  10. 我對著照片猛流口水了XP
    最最最最愛炒蛋了,
    要炒得嫩嫩的不容易,
    小米桶這一碟做得太好,
    給我咬一口嘛!!!!!

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  11. 顏色好棒~等等也要來做看看~~謝謝分享哦~~

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  12. kitaro651218/3/10 21:54

    看起來好清爽、好可口耶~
    你的照片都拍的好美喔~!

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  13. ichigo081819/3/10 07:20

    簡單又美味耶!

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  14. 看起來就是元氣十足的早點~

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  15. fruitybar20/3/10 08:36

    一定要加牛奶喔

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  16. mei10182420/3/10 20:34

    配豆漿好像也不賴吼...

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  17. compassENG22/3/10 17:45

    看了就讓人口水直流~~很棒哦~~^^

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  18. 最喜歡這種簡單又好吃ㄉ料理^0^

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  19. amberchang22/3/10 21:49

    呵...我最愛吃這個了
    用蛋把火腿腸捲起來也很讚喔

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  20. gigo64677722/3/10 22:20

    簡單ㄉ美食~~thank!!!

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  21. usagi091522/3/10 23:05

    簡單又好吃~
    再配上貝果也不錯^^

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  22. 看起來好好吃喔!!~><"
    最愛這樣的早餐了!~^+++^

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  23. 我怎麼 看到什麼都好吃...
    我餓惹>_<

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  24. 最喜歡這樣ㄉ早餐~
    改天也來自己做做看!!
    ^^C

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  25. Anonymous23/3/10 12:20

    蛋要加鮮奶與起司粉,感覺起來好香喔~~~

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  26. shirleyli23/3/10 20:08

    簡單就是美~~ ^O^

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  27. segawakaoru23/3/10 22:24

    ^^ 簡單又健康的料理~
    顏色搭配起來真讓人食指大動^__^

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  28. 這道菜簡單又美味呢!

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  29. ILikePaperCutti25/3/10 22:17

    I love the egg texture when milk is added to the egg, so moist
    and soft.

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  30. 超棒的,我最近也爱上了厨房,很喜欢弄弄这些简单又好吃的东西,谢谢楼主

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  31. quoocute04616/10/10 04:49

    看起來真是好吃^^

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  32. 謝謝您的分享!
    我是新嫁娘又是廚房新手,想下廚煮些什麼給老公吃!但總是不知所措,您的分享,讓
    我慢慢有信心,有膽子進廚房"動手"
    請問,我可以將您的無名加入在"我的最美",想煮時,就找出來 謝謝!

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