2008-10-08

我的美食拍攝心得 --- 光線篇





最近收到好多朋友留言問我

可否把我的拍照方法以及打光,寫出來跟大家分享

嘻....其實以我現在的技術,說真的還不太有資格啦

充其量只能說一切都是瞎摸瞎拍,偶爾運氣好碰到一張自己還滿意的

在我部落格裡的圖片,每一張都是百裡選一

也就是亂槍打鳥,總有一發打中



 

至於拍照時是怎麼打光的? 或是有用什麼特別燈光器材?

很老實的跟大家說,除了之前在韓國期間的圖片

(應該說從2008/4月開始)我都是用自然光拍照的

我現在的住家,客廳有整面的落地窗

而且從早到傍晚陽光都照的進屋內


所以 有了這麼好的光線條件....我當然要充分的利用啊

相信很多老朋友應該可以察覺出來

我現在的圖片跟以前的圖片  已經有明顯的差距了

 

嘻...雖然技術有在進步,離我的目標還差一大截

可是一直又有朋友來詢問

那麼我還是厚臉皮一下,把我自己所知道的部份說出跟大家分享

 (高手們...看了這篇幼幼班的心得分享,請別笑話我哈....)

 

 

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小米桶的美食拍攝心得 --- 光線篇


 

幾年前....當我擁有第一台傻瓜相機時

攝影對我來說

僅只於按下快門,把我眼睛所看到的物體拍下

 

而現在的我

攝影對我來說,不單單是景觀窗中的物體

最重要的是...... 如何在畫面中留住光的影子

 

我希望我的照片不再只是清晰

而是能夠呈現出光的層次感

這點一直是我在追求的,也是我一直在努力學習的

 

所以捏....想拍好一張照片,光線是非常重要的喔.....

 

 

 

(一) 光從哪裡來?

呵...突然變得那麼正經,還真不習慣

好啦...不多廢話,直接切入重點

美食攝影的光要從哪來?

(因為 我崇尚自然光,所以不說美食攝影的光要怎麼打)

 

如果大家有認真仔細的去觀察  那些專業攝影師所拍的美食圖

(如:食譜啊、雜誌之類的....)

不難發現...光幾乎都是從主體的左或右後方逆光照射過來的

疑惑嗎? 趕緊去翻書比對吧...... 

 

大家有機會拍美食的時候

可以試試我說的...讓光線從主體的左右後方照射過來

更直白的解釋(如圖所示)

光源的位置,從10點鐘延伸到2點鐘的這個範圍,都是適合的光源方向

(其中又以10點或2點最好)

 

 

 

 

 

(二)補光

 

現在我們已經知道主光源較佳的來源方向了

不過....光這樣還是不夠的喔

舉個例來說

平時我們外出旅遊拍照時

如果背著太陽逆光照相,是不是整張臉都會黑黑的

相同的...當我們以逆光的方式拍美食

主體也是會有此種情形發生

那麼該怎麼辦呢?

只要在主體的正面側方補光,就可解決這個問題囉

補光的方式可以用燈或閃燈 (注意:補光的亮度,要小於主光源)

或是更簡單的方法拿一張白紙 (珍珠板、保麗龍板更方便)

以反光的原理,將光線經由白紙反射回主體身上

如下圖例 ......

 

 

 

 

 

好啦...以上就是我平時拍照時 對於光的部份

在這裡完全毫無保留的跟大家分享了

希望 大家還能接受

 

其實 我說的光源方向並不是絕對的

還是有其他的手法

只是這種比較常見與通用

如果有興趣的朋友可以自行再去研究( 我自己也不太懂啦)

 


最後呢....給大家個建議

想提高自己的攝影技術

除了多練習拍,也要多多觀看好的圖片

看他們是怎麼構圖,怎麼控光

從中吸取專家的經驗,再經過自己不斷練習的消化吸收

相信 有一天 你我都能拍出好照片喔



【後記】

嘻....第一次用photoshop繪圖

只能勉強的畫出燈泡跟相機

希望 大家還能看得出我畫的是啥哈..... 


 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

62 則留言:

  1. 謝謝小米桶分享!期待有一天能拍出像米桶一般專業的照片!

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  2. 画的好好呀~
    学习中
    米桶姐真是无私~~~

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  3. 這種心得已經很專業了耶~@@

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  4. yujen08258/10/08 16:18

    謝謝米桶的分享~

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  5. 謝謝小米桶的分享~~~~
    想請問,我家老爺把全屋的燈泡都弄成黃光,晚上拍照很惱人喔~~~~
    在相機方面有方法解決嗎?
    謝謝!
    版主回覆:(10/14/2008 14:19:00)
    Red
    相機沒有辦法跟我們的眼睛一樣聰明
    在不同的光源下分辦出正確的白色
    所以 就會發生如同你所說的狀況
    這時只要調整相機的白平衡就行囉
    以妳家的燈光是黃色的來說
    就將白平衡設置在烏絲燈
    或是以自定白平衡的方式
    拿張白紙設定出準確的白平衡
    詳細的調整相機白平衡方法
    可以參考相機使用說明書
    裡頭都有清楚介紹

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  6. 這樣已經很厲害了 對我這種初學者真的很受用
    而且我真的很喜歡你的照片~

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  7. 謝謝你耶~~
    你講的簡單易懂
    比起在更專業的人用的艱深詞句 更能讓我這種連初學都沾不上邊的人瞭解!

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  8. 小米桶 ~ 您 真 行 !!

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  9. 很棒的分享
    謝謝小米桶

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  10. 謝謝分享唷!!︿︿

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  11. shirleyli8/10/08 23:54

    拍照真的是一門學問
    真的要不斷鑽研及研究才行

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  12. 咪媽媽9/10/08 04:23

    謝謝你的分享~我也很喜歡你拍的照片, 你可是我學習的對象喔~^^

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  13. feelingmercy9/10/08 04:24

    好深的學問啊
    一直想說好多食記作家的圖都怎麼照的
    好厲害
    真是受益良多啊

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  14. 拍照真的是一門學問呢~
    受益良多囉~
    難怪您的美食都看起來那裡誘人啦~

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  15. 超級專業的拍攝
    好喜歡你的色調
    食物都給人好溫暖好幸福的感覺
    厲害!!!!

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  16. 好用心!!! 謝謝分享~

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  17. 谢谢你的大方分享,写得真清楚。

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  18. teresanicole9/10/08 08:02

    對天天的生活都充滿熱忱
    米桶妳真是個可愛的女人啊

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  19. 受益良多喔~~謝謝小米桶大方的分享!!

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  20. jansong09079/10/08 18:58

    學起來了
    下次拍照時臉就不會黑了
    謝謝!

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  21. 露露豬9/10/08 20:21

    妳真好!非常感謝簡單又清楚的說明拍攝技巧.我也迫不及待~去試拍囉!

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  22. 感謝分享
    受益良多
    更喜歡繪圖的方式喔

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  23. 了解了解>o<......
    多謝指導~

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  24. 謝謝您的分享.
    很詳盡也很貼近人心呢!
    想請教您目前使用的相機型號.
    若是單眼的話,那鏡頭是多少mm.

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  25. 感謝分享~~
    這 讓我多學了一招 ^^

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  26. ivy9131119/10/08 22:48

    你的說明跟畫的圖~都介紹的很清楚!
    真的對我很有幫助~
    謝謝你的分享唷!!~

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  27. 滿實用的改天試試,多謝分享囉!:)

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  28. chingss119710/10/08 08:16

    感恩唷
    有這篇解說
    懂ㄌ些拍美食ㄉ拍照
    難怪絕ㄉ你ㄉ作品都很有質感
    原來還要補光唷
    我ㄑ餐廳吃都直接拍ㄌ
    要那樣打光 很難ㄅ
    版主回覆:(10/14/2008 14:24:00)
    我說方法是適用於家中
    如過要在餐廳
    只能拉高ISO 大光圈 或盡量靠窗或較亮的座位了
    總不能在餐廳用閃光燈或架腳架....太太太...顯眼了
    所以 我一般外食都不會拿出相機拍照
    就好好的用心 用眼睛 用嘴享受美食

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  29. anne0502200210/10/08 08:38

    你真的好厲害喔,幾個圖就能明白解釋打光的方法和技巧,真難相信你不是專家

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  30. To: Red
    大猩猩私自跳出來回應一下
    如果你的光源是在1800-3200K左右的黃光
    如果你使用的是數位相機
    可以先採用鎢絲燈的白平衡試試看
    如果有手動白平衡的話 使用手動白平衡
    針對18%灰卡 or 白色物體測定
    然後再調整一下色溫即可達到你想要的白平衡色調
    如果是使用傳統底片機的話
    稍稍麻煩一點
    最好有色溫表 針對色溫表提供的數值去調整使用應加的CC濾鏡
    沒有上述設備的話 就採用燈光片試試看
    版主回覆:(10/14/2008 14:26:00)
    謝謝大猩猩的熱心回復喔^^
    回復的好專業喔....

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  31. canopy101111/10/08 03:38

    嗯嗯 長了一些小知識^^
    感謝分享喔

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  32. 說的很好
    攝影就是用光繪畫~

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  33. 多謝你的分享呀!!
    我都要學你影一d 咁靚的相呢!!

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  34. 第一次畫就可以畫的這麼棒:p
    很容易就看得懂~
    雖然我拿相機比我拿畫筆久
    但是,拍出來比畫的還糟糕
    也許是因為我對光線的整體構圖感覺沒很好吧
    看到這裡的照片都這麼好看
    忍不住食指大動
    可惜最近身體不適
    很多東西都沒辦法吃...

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  35. mannling004313/10/08 21:44

    感謝分享~

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  36. 感謝米桶姐的詳細說明︿︿*
    想請教~photoshop繪圖軟體
    我想要購買書籍~
    但~好像有分..2/..3(這2版驅動程式都不同ㄇ?)
    兩種版本,我該選用哪種呢?
    書籍好多種喔~@@

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  37. Homeladychef16/10/08 09:54

    Thanks for sharing!! Arigato gozaimas! I'll try your method to
    improve my photoes. ;)

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  38. 這張感覺好舒服唷~^^~

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  39. 請問小米姐
    你用的相機是一般的數位相機嗎?
    還是像單眼那種比較專業的相機?
    :)

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  40. er 米桶姐, 我记得你有一篇是说“how to make your own mini
    studio“的。。。好像不见了。。。我有一个朋友刚写了一篇关于mini studio
    的blog, 我想引用你的那篇文章给他,but I couldn't find it...do you
    mind tell me the link...Highly appreciated.

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  41. 哈哈
    好棒!
    我一定要來試

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  42. 你的blog 很美....

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  43. 謝謝你的分享
    我正在學習如何拍食物
    你拍的真得很棒!!

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  44. 謝謝你的分享哦^^引用一下哦^^謝拉

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  45. 反光板你是自製還是買現成的阿???
    果然工欲善其事必先利其器喔!!!^^

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  46. 好精緻的照片

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  47. 太太太酷了~ 所以你都是用傻瓜拍的~
    這點讓我很驚訝~也很受用唷~
    謝謝你嚕~

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  48. 太棒了
    好詳細的說明
    但是跟數位相機的話數有沒有關係呢
    我的數位相機是700畫數的相機
    拍出來的圖片都不太清楚耶
    版主回覆:(10/04/2013 09:25:00)
    有可能是光源不足或手振的問題
    請上腳架吧

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  49. jackel99604/12/08 04:23

    哦哦~~米桶已經變成專業級的了!
    想之前還在NC討論過怎麼拍美食~~
    當時您應該還在韓國吧!!
    現在不只拍照技術進步超多,
    連Blog也都有聲有色,
    真厲害^^

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  50. Dear 小米桶,
    這是我第一次拜訪你的blog 喔.因為每天吃白土司吃煩了,用google 搜尋了一下
    其他做法就看到你的網站啦! 你的食譜看起來很簡易,好像很上手的樣子.我哪一
    天一定要來試試看!!
    請問用一般的數位相機也可以拍出你的照片中那種有層次的樣子嘛? 還是一定要用
    單眼的相機呢?

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  51. YES!!
    謝謝妳的分享,
    講得很仔細很清楚呢!
    我也要趕緊來試試看...
    我也很愛吃東西和煮東西,
    所以,
    可能會常來這兒拜訪討教呢!!

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  52. chiaching62814/1/09 02:53

    你的食物拍的真的滿美味的 你說你都要自然光 那樣大白天拍囉 我煮菜都晚上
    了 沒有自然光 都要靠桌燈打光 勉強可以 不過沒你的漂亮 請問你是用哪台相機
    拍的呢?
    謝謝

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  53. 請問你家落地窗的座向為何
    你都是早上還是下午拍照
    因為我家也有整片的落地窗
    但是室內光線卻不是很明亮
    因為沒有直接照射
    另外我比較好奇的是
    你好像有好多裝飾造型的東西
    像是不同的碗盤杯 叉子湯匙筷子 桌巾之類的
    你都怎麼挑選搭配呢

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  54. smallmakb12/3/09 17:38

    學到好東西了耶.. 真開心.. 說實話你拍的照片真的很不錯..:)

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  55. miffyying20/3/09 00:55

    這樣的解釋超清楚的啦!!
    謝謝分享唷^^

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  56. mazda300020/3/09 18:54

    謝謝你的分享,你的照片拍得真的很有質感,我可要好好加油!!有空也來我家坐坐
    吧!!
    23.8度的天空(http://tw.myblog.yahoo.com/hsh.toto@kimo.com)

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  57. BettyWu101525/3/09 08:56

    你的照片給人感覺好溫暖喔~
    我好喜歡!

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  58. 請問為何看不到你的訂閱欄位呢?
    要如何才能訂閱你的格子呢?

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  59. 學到了...改天來試試:)

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  60. Nicole Phoenix2/10/11 02:32

    感謝你無私的教導,我學到很多,真的很開心,而且我也很用心的觀察你的每張照
    片,不小心就愛上你的構圖及圖中的食器了。。。嘻~

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  61. 愛上拍攝美食的路人甲22/1/12 09:39

    感謝分享...小弟愛好品嘗各式各樣美食..也喜歡留影與好友們分享,餐
    廳內拍攝不同商攝..都靠現場光源..而且帶的頂多類單眼..正努力參考各
    位同好的經驗..(圖畫的蠻可愛的..XD

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