2008-10-12

檸檬鮮蝦串







檸檬鮮蝦串
食譜來源:之前在魁北克買的美食雜誌,雖是法文....可還看的懂基本用料
至於做法嘛.....就自己瞎掰了(懶得查字典....應該八九不離十吧...)
 
材料: (2人份)
鮮蝦.....12隻
橄欖油.....1又1/2大匙
蒜頭(切碎).....1瓣
粗顆粒黑胡椒粉.....適量
檸檬.....1/2個 (表皮刨下切碎,果肉切成4辦)
parsley(切碎).....1小匙
鹽.....適量
白葡萄酒(米酒亦可).....1小匙
月桂葉.....8片 (可省略)
竹籤....4支
 
做法:
鮮蝦去殼、去腸線洗淨後以紙巾擦乾水份,用少許鹽、白葡萄酒(米酒亦可)抓拌
再加入橄欖油、檸檬皮碎末、蒜頭末、parsley碎末、粗顆粒黑胡椒粉,充分拌勻
 
 
 
 
 
然後用竹籤串起,送入已經預好熱的烤箱,以攝氏180度烤約5~6分鐘,即完成






簡單易做的檸檬鮮蝦串
 
 
 
 
 
 
【延伸閱讀】2008-10-13 簡易的套餐

(點擊圖片,進入詳細圖解做法)











1 則留言:

  1. 咖啡老媽8/3/09 05:40

    很開心來到你的格子,
    謝謝你的分享唷^^

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