2007-03-05

韓國也過元宵節







韓國人將正月十五稱為上元節 정월대보름
( 韓文的意思: 新年的第一次月圓日, 而且是月亮最大的一天)

他們不像我們吃湯圓,而是吃 用五種穀物做成的五穀飯,以及各式各樣的野菜
還會象徵性的吃核桃、花生、栗子.....等堅果
他們認為吃這些堅果類,可以避免長瘡,牙齒也變得更結實
聽說這天不能吃泡菜,否則牙齒會壞掉....哈...不知是真是假啊
我覺得韓國人挺注重養生的....他們會隨著氣節,配合吃一些有益身體的食物
 
本來 我是想帶著相機到市場拍一些照片,讓大家感染一下,韓國過節的氣氛....
可惜天公不作美,狂下雨,只好做罷...
 
在市場裡....每個攤位都會擺賣,一包包五顏六色的豆類與穀物
還有用盆子泡著一盆盆各式各樣的野菜,以及堆的跟小山高似的花生與核桃
放眼望去,真是漂亮、吸引人喔....
 
嗚....既然看不到市場照片,大家就看看我買回來的東東吧............
 
 
 
五穀飯的用料,色彩很鮮艷厚.....
這些豆子都是新鮮的喔,要是曬乾了,就是我們一般在超市買的紅豆、黑豆....
(嗚....怎麼曬乾後 變得那麼硬.....新鮮的一煮就熟軟)

 
 
 


上元節要吃的野菜.....種類也是有好幾種
有曬乾的小南瓜片、茄子乾、蕨菜(曬乾的過貓)、還有一樣 我不知道是啥
如圖中盤內所示:細條狀的是蕨菜,旁邊曬乾的辣椒葉子
很特別吧....連辣椒葉都可以拿來做菜吃喔
 
他們好像還會喝一種酒....可是我都沒看到
不像五穀飯、野菜、花生、核桃,在市場、超市 擺滿一堆
一眼就讓人知道,這是過節要吃的食物....

 
 


哈哈....最後介紹的就是"五穀飯"啦.......
因為有糯米在裡頭,所以口感是軟Q軟Q的
而且 每吃一口都是豆子的香味喔.......
 
哈....好啦....韓國元宵節吃的食物,就介紹到這邊啦
希望 能帶給大家不同的感受喔.....

另外 關於五穀飯與野菜的做法,我就不加以說明了.....
畢竟 這些材料在韓國之外的地方,比較難取得
大家看我吃就好啦.....嘻........
 
 














20 則留言:

  1. 哇~~~ 我很久没当过第一啦
    祝米桶姐跟老爷元宵快乐:D~~ 米桶姐不要老是这么晚啦
    ps:南拳妈妈这首歌 偶也非常喜欢 嘿嘿~~~
    到不了的都叫做远方,回不去的名字叫家乡。。。 唉,555

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  2. 对了,我今天照米桶姐的方法煮红豆 赞啊:D

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  3. Anonymous5/3/07 13:37

    又坐到沙發了 真好
    謝謝小小米桶 分享
    我的同學中也有韓國人喔 她說的元宵節吃的東西說的讓我一愣一愣似懂非懂的
    還好有您的圖片導遊 這下我們百分百可以溝通了她說旁邊的可能是乾的青椒葉
    其他的可能性也有 只是他不會哪個韓文字的英文 I_I
    真好有機會欣賞別人的特色 更愛自己的家鄉
    在異鄉聽這首牡丹江很有中國風 謝謝您
    ps.我的元宵搓的很成功 新的板媽操作法很方便不粘手 您真是了不起的客家女兒

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  4. 扮家家酒5/3/07 13:42

    嗚---我很早就打好字了 可是跑去問韓國同學那是什麼葉子想要幫小小米桶 結果沙發就不
    等我了啦 哇哇--- @_@
    5:37的留言是我啦 忘了屬名

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  5. 含樱微笑5/3/07 14:34

    看小米桶吃也很开心耶!

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  6. 我住在一個有韓國房東的公寓,今天開冰箱也看到他們的豆子
    我房東常常煮飯的時候就放五穀雜糧下去一起煮,剛開始我以為
    只是房東他們的飲食習慣,但是看完這篇文章後才知道原來韓國人還
    滿養生的嘛(可是我不敢吃五穀雜糧)

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  7. 每個地方過年特色都不同
    菜色亦不同
    令大家大開眼界
    五殼食物確有益

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  8. Homebaker5/3/07 23:01

    无意中来到你的网站,非常喜欢你幽默的文笔!你的照片拍得好美! 我会试着做一
    些你的食谱。我也经常胡乱改方子,乱做一通!哈哈!

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  9. 贝贝家有只笨笨熊6/3/07 05:36

    姐姐,元宵快乐!贝贝回来啦!没有忘记我吧!刚刚和熊熊花了一两个小时看姐姐新年的大作,
    馋的熊熊是直掉口水呢,呵呵:)_.2006年的元宵特辑还历历在目,记得去年暑假一次偶然的
    机会我还给同事做了琉璃汤圆,着实炫了一把.没想到你2007的特辑更加出新,姐姐我真是巨
    佩服你的创新美食灵感涅!感悟--向姐姐学习美食,一生的时间都不够.

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  10. Anonymous6/3/07 13:37

    应该很好吃,我看到就知道有多美味~~~

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  11. maigc322156/3/07 13:39

    怎么会忘了留名字呀XD!!!5:37分留言的是我啦

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  12. amy8290047/3/07 03:15

    有你真好 在異鄉的日子真的非常想念台灣的小吃
    下個周末決定挑戰三杯雞 爲我加油吧

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  13. xiaohaiguil7/3/07 05:26

    煮出来样子好好看,不过我很怕吃豆制品,呵呵,很不健康的习惯
    虽然晚了点,还是要祝米桶jj节日快乐~~

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  14. TruffleRose7/3/07 07:30

    初次到訪,感覺好漂亮的飯菜唷^^

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  15. 扮家家酒
    謝謝你喔
    我剛買回來 有試吃一點點
    辣辣的...我就猜可能是辣椒的葉子,但不確定
    老爺還說 該不會是中毒 引起嘴麻辣 (聽到暈死了.....)
    現在 聽你一說...我更確定是辣椒的葉子了
    謝謝你的解惑喔:)

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  16. 扮家家酒8/3/07 19:54

    小小米桶
    別客氣啊 受您照顧太多 難得也能小小貢獻一下 :)
    哈哈 小小米桶好可愛 居然(聽到要暈死了)哈哈

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  17. SO DELICIOUS, YUMMY YUMMY~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~``

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  18. matsu012613/3/07 16:11

    欣賞你精湛的廚藝的同時
    還可以觀賞許多美麗的餐具
    品味獨到!
    佩服!
    下次介紹你常逛的餐具店
    好嗎

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  19. 親愛的matsu
    我的餐具都好醜喔
    要不是礙於我常常各地跑
    我一定會收藏各式各樣的碗盤
    每次看到漂亮的餐具
    我都好想買回家
    可是一想...再過不久又要離開了
    這些漂亮餐具都帶不走
    我就會心冷下來....只能用眼睛看看了

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  20. matsu012617/3/07 10:23

    謝謝米桶介紹這健康又美味的五穀飯
    昨天逛超市時看到一包色彩豐富的豆子 上面還印著韓國字
    我想應該是韓國人吃的五穀飯 就買回來 (照片貼在我的部落格)
    今天煮來吃 哇)))真香!!
    若不是你推薦 我恐怕還沒機會嚐到 感恩喔

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