2007-02-22

美食新體驗 Pasha Turkish Kebab House







晚上 老爺學校辦公室,舉辦了個小型歡送餐會
這週末 有2位訪問教授,將要離開韓國了
嗚....之前為了撮合liwei 跟jeff
我們大家常常一起出去郊遊踏青....
現在 jeff 要回美國了.... 想到這輩子可能見面機會不大了
還真有點感傷.....
 
其中一位教授是土耳其人....為了配合他不吃豬肉
我們今晚是去土耳其餐廳
嘿嘿....心中有點竊喜...又可以藉機品嚐不同的異國風味囉
 
晚上大家都問我們 " 你們的女兒呢 ? 或是 " sophie 呢? "
指小粉紅豬啦....我們總是把她帶上帶下的,大家才會問
哈....因為 是去吃土耳其菜...而且又有土耳其教授在
實在不好意思...讓小粉紅豬 在大家眼前晃來晃去的...才沒帶上她
(嗚....小粉紅豬 委曲的躲在棉被裡偷哭...)
 
晚上餐廳內燈光昏暗....也不好意思 讓大家等我拍好才吃
所以 拍出來的照片效果不是很好....大家將就點哈....
 

Pasha Turkish Kebab House

一入座....先拍刀叉吧..........
 
 
 

土耳其著名的飲料 Ayran (鹹味酸奶)
侍者送上桌時是原味的....要我們自己依喜好調配鹹度
我沒加鹽....就直接喝原味...比市售的優酪乳要稀與酸...
很多人可能會喝不習慣吧....
Ayran 在土耳其很廣泛....他們會將洋蔥辣椒之類的混合
成為牛肉、羊肉、雞肉或饢的沾醬
 
 
 
 
 
 
雪碧....晶瑩剔透的感覺....尤其是那冰塊跟氣泡....看得我超想喝....
 
 
 
 
 
老爺喝的冰咖啡
我說他...來土耳其餐廳不喝他們的飲品,卻喝咖啡
這杯咖啡要價7美元....可味道真的不怎麼樣....
倒是裝糖漿的小玻璃瓶...很討我喜歡
 
 
 
 
 
 
這個就是裝糖漿的小玻璃瓶....很漂亮吧....
 
 
 
 
 
我不知道這是什麼....還不錯吃...
 
 
 
 
 
 
蔬菜濃湯....這個不是土耳其菜喔....
 
 
 
 
 
 
生菜沙拉
 
 
 


我們的主餐 --- 燒烤大拼盤
這一盤是3人份....有牛肉、羊肉、雞肉、魚肉、烤蔬菜
土耳其菜在韓國挺貴的...這一盤要6萬韓丸 (約65美元)
可能是因為牛肉跟羊肉的關係吧....





 
超級大的饢 --- 直徑約35~40公分
我第一次接觸饢 是在印度的時候....現烤熱熱QQ的好好吃
尤其是沾咖哩羊肉的醬汁....超讚的說....
 
 
 
 
 
 
烤羊排
 
 
 
 

哈...大拼盤裡的肉...哈...盤、刀、叉有點沾到醬汁....真不好意思哈...
 
 
 
 
 
將將將將.....飯後點心  --- Sutlac (米布丁)
這個超好吃的....我當場跟土耳其教授討教做法
我一定要找個機會試做看看....
 
 
 
 

跟義大利或是法國的米布丁,口感不太一樣....
這個上層就是雞蛋布丁...劃開後才是米布丁
口感有點像稀飯,可是米放的不多...濃濃的奶味....好好吃喔...
 
 
 


哈...來一張杯盤狼藉照吧.........
 
 
 


最後 放上看不到人貌的大合照
哈...不是我小氣啦....是因為 沒得到其他人的允許
我不方便隨意公開大家的面貌
會放這張照片...是想讓大家感受一下整桌食物的氣氛:)
 
 
 
 
 







13 則留言:

  1. xiaohaiguil22/2/07 11:32

    哇,我终于可以坐一次米桶姐姐的沙发啦~~~~
    兴奋ing……

    回覆刪除
  2. I have the recipe of rice pudding~~~
    Ingredients
    110g/4oz short-grain pudding rice
    450ml/¾ pint single cream
    450ml/¾ pint full-fat milk
    55g/2oz caster sugar
    freshly grated nutmeg
    1 vanilla pod (optional)
    25g/1oz unsalted butter
    Method
    1. Preheat the oven to 150C/300F/Gas 2 and grease a 1.5 litre/2½ pint
    ovenproof dish with a little butter.
    2. Rinse the rice under cold water and place in the ovenproof dish.
    Place the cream, milk, caster sugar and a generous grating of nutmeg
    in a medium saucepan. Scrape in the seeds of the vanilla pod, if
    using. Heat gently until almost simmering, then remove from the heat
    and pour over the rice, stirring well.

    回覆刪除
  3. Method
    3. Dot the butter over the top and place in the oven for 1½ hours,
    stirring after the first 30 minutes (at this stage, you can add an
    extra grating of nutmeg, if liked). If the pudding still seems very
    runny, return to the oven, checking every 10 minutes, until it is
    loosely creamy but not runny. The cooking time will vary, depending on
    the type and depth of dish you use.
    4. When the pudding is golden brown on top and has a soft, creamy
    texture, remove from the oven and allow to rest for 10 minutes before
    serving.

    回覆刪除
  4. 照片拍的還是很讚啊! 最後一張處理的很好呢。
    不過那盤主餐也實在真貴哩...可以夠我買一禮拜的菜 哈
    anyway好吃就好啦!

    回覆刪除
  5. Anonymous22/2/07 16:02

    我很好奇...聚餐時在眾目睽睽下將每道菜一一拍下,這是怎麼辦到的?不會有
    點怪怪的...有點不好意思嗎?我是指,妳先拍照再用餐,會不會大家都在磨刀霍
    霍等妳拍完?這樣拍照時壓力不會很大嗎?
    常想在聚餐時拍照,但怕菜被我拍冷了的人 留

    回覆刪除
  6. 小米桶~
    新年快樂噢!!^^
    這個照片拍的好美,很有專業水準~
    可不可以請教您這台相機的型號和品牌啊?
    感恩啊~~~
    GLORIA

    回覆刪除
  7. 喜歡第一張照片,請問妳是用那個軟體處理這照片的呢?

    回覆刪除
  8. 米桶jj 猪年快乐~~猪事吉祥~~
    拜年拜晚了~不过祝福是一样的~~
    呵呵~~外食也照的很漂亮呢~~
    我每次光线都控制不好~
    照出来的都觉得很没食欲呢~呵呵~

    回覆刪除
  9. 小米桶
    你的 美味情人餐 到今晚終於交到我手了,
    我回到家裡便打開書本,
    簡單做菜。簡單生活。簡單愛
    對!我就是喜歡你的簡單,一雙巧手,能化腐朽為神奇,
    我在我的部格內推薦你的書及連線 (先斬後奏了:)
    p.s.因yahoo是比較小家子氣及有門第之分,不是yahoo blog友不能回應,
    在我的訂閱內不能放入其他部格連結,但小三當然不會就範,
    所以我把連結放在文章內^!^
    你最後一張照片是甚樣變更為只有餐桌對焦,其他人物會迷糊?

    回覆刪除
  10. 小米桶
    常常來你這裡學做菜,很喜歡你細心的解說步驟。
    在其他網站看到報紙,有介紹你的網站,
    我想你自己應該知道吧?
    不過人在國外不一定看到的版面,
    把連結給你,有空看看囉。
    http://blog.xuite.net/iq943/recipe

    回覆刪除
  11. joanyu072323/2/07 23:10

    小米桶,新年快樂.食物的照片拍起來真可口.米布丁應該很好吃.

    回覆刪除
  12. Rogra
    謝謝你熱心的分享做法喔
    有機會 我一定會試做:)
    謝謝你喔:)
    ruru
    是啊....巨貴的
    我們6個人一供吃了快200美元
    以這種價格....我相信可以吃到更好的東西了
    常想在聚餐時拍照,但怕菜被我拍冷了的朋友:)
    我也是拍的很趕
    可是還好啦....很多都是一人一份
    而且 大家都知道我有在寫部落格
    所以 都會配合我先拍照 (而且 不只我一人拍)
    不過也要看場合
    這次是比較輕鬆的聚餐,沒什麼長輩或是長官
    很多時候 我都選擇不拍....
    因為 真的沒法好好專心的享用
    而且也大大影響其他人用餐
    GLORIA
    我用的是老相機 canon IXUS 500
    前幾天我還跟老爺在聊這台相機
    她真的給我操的很兇....
    用了3年....幾乎天天拍個上百張照片
    我覺得 不管哪台相機 絕對可以拍出滿意的照片
    最重要是 能不能 完全掌握了解它的性能
    並讓它發揮最大功效
    最近 我一直在找相機的資訊
    計劃要進階了:)
    MiMi
    我用的是photoshop
    最基本的併圖方法
    哈...我實在太笨了...用了那麼久,從沒去仔細學這個軟體
    有買過書...可是書明明寫的很清楚...我卻看的很模糊
    後來 索性不研究了...要是有高手實地教學就好了
    老爺說:哇....你寫個部落格,怎麼要學這麼東西啊
    要會做菜 還要會拍照,連修圖軟體要會...
    草莓
    謝謝你喔:)
    感動....大家都會保護我
    這份聯合晚報的稿子 是編輯美明邀稿的
    想說都過的時效 也就沒在部落格提這件事了
    非常非常謝謝妳喔:)

    回覆刪除
  13. 新年快樂!
    經過朋友的介紹來到妳的網站
    oh!my god!
    又令我更加地懷念家鄉味了…
    很喜歡妳的網頁
    更喜歡其中的food…
    而且每張照片看起來都好有感覺唷!好專業!
    我會找時間做做看,
    看有沒有機會有那麼一天做出妳照片中的感覺!!
    永遠支持妳:D
    加油

    回覆刪除