呵呵.....我亂亂煮的,還真不知該如何稱呼這道菜:p
有玉米、有青豆、也有蝦仁,索性通通都叫上好了....>o<
除夕下雪,我跟老爺吃完午飯還跑出去晃,順便到超市買些菜
回來都已經要五點了!還好出門前已經把雞煮好
只需再炒個兩樣菜就OK! 一樣是昨天貼上來的白菜滷
另一樣就是今個玉米青豆蝦仁,這菜是我翻冰箱臨時亂亂做的
還算快速方便簡單,呵呵....大家若不嫌棄,也可以試試喔^^y....
玉米青豆燴蝦仁
食譜來源:我胡搞瞎搞亂做的材料:
蝦仁
冷凍青豆
冷凍玉米粒
蒜末.....少許
薑末.....少許
蝦仁調料:
料酒(米酒).....3小匙
太白粉.....1小匙
調味料:
白胡椒粉.....適量
鹽.....適量
太白粉.....2小匙 (用少許水調開)
作法:
1.蝦仁用刀在背部劃開(不要劃太深)把腸泥清洗掉,水份瀝乾後加上料酒、太白粉拌勻
再把蝦仁快速過一次滾水,再泡在冰水裡,等冷卻後撈起瀝乾水份,備用
冷凍青豆、玉米粒沖水洗淨瀝乾水份
冷凍青豆、玉米粒沖水洗淨瀝乾水份
2.油熱,爆香蒜末、薑末
3.再加入青豆、玉米粒翻炒
咪卡也喜欢乱炒炒~~
回覆刪除常常都是为了处理冰箱里剩余的东东~~
春节过后冰箱里看来又会剩下很多杂杂的东东了~~
考虑拿来包饺子也挺好的~~
咪卡
回覆刪除哈...對呀!
今天的晚餐也亂亂煮
把一些雜雜的菜趕快吃掉
这是道很家常的菜哦!我也会,呵呵!
回覆刪除就是虾仁没有这么漂亮!
哇~真漂亮
回覆刪除不過我真的很好奇
為什麼炒好那麼色香味俱全的菜以後還有耐心幫它拍美美的照片阿?
我每次煮好菜都迫不及待的趁熱大吃
吃一半後才發現可以來張照片~不過已經太遲了^^"y
真是佩服妳呢~~最近迷上妳的網站嘍
佩服的五體投地
過年時我有做那到翠玉明珠~大受好評呢~真感謝
Tonton
回覆刪除好高興 妳的翠玉明珠大受好評喔
哈...拍照已經是習慣了
現在 老爺吃飯前 都會問:拍照沒?
哈....他比我還惦記著哩
不错不错哦~~
回覆刪除炒后的食物,颜色还是那么新鲜!
赞~
這正所謂"金玉滿堂"
回覆刪除看起來很美的玉米蝦仁~GOOD~
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